8M+胡萝卜山药鸡肉丸
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适合🈴️8M+
整理资料的时候,突然发现了一个食谱,是以前写的,忘记发了。
一孕傻三年,在我身上真的体现得淋漓尽致。鸡肉丸可以一次性多做点,吃不完冷冻起来。
因为是给小宝宝吃,所以没有做成像成人那种劲道,虽然不是很Q弹,但还是很好吃,入口即化,不柴平时也可以多做点放冰箱,煮粥或者吃面条时候可以放一些也是不错的~
划重点:给小月龄宝宝吃这种球形食物的时候,请切成适合宝宝咀嚼能力的形状。
成人也可以加点盐调味做成丸子汤也很赞
转载多仔妈咪
用料
胡萝卜 | 25g |
鸡胸肉 | 160g |
淀粉 | 7g |
山药 | 65g |
鸡蛋 | 1个 |
8M+胡萝卜山药鸡肉丸的做法
准备好所有的食材,如果可以吃鸡蛋的,可以放个鸡蛋,但最好是只放蛋黄,防止过敏,一定要注意⚠️
鸡胸肉可以放柠檬腌制20分钟,去腥,胡萝卜和山药去皮,所有食材放入搅拌机
根据自己家搅拌器情况不同,打成细腻一些的肉泥,不用打太久,我差不多二三十秒
用手沾水,怕粘手^_^ 搓成圆的,因为我弄的比较慢,所以就先弄好再开始下水
水开转小火,不要大火,不然会下锅就散架,成面糊糊肉糊糊粥了,浮起来就表示熟了
图中这个状态就可以了,不要煮太久,就会柴了,多余的可以放冰箱冷冻保存
鸡肉丸出锅~开始享用美食吧 提升孩子手部精细动作抓握能力,饭渣宝宝要越早开始训练越好哦~
小贴士
1.鸡蛋的添加防止过敏
2.鸡肉丸煮的时候不要大火沸水下锅会散开
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