小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼

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小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼的做法图解 做法步骤

【百度词条】炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。一般素炒只放绿豆芽做辅料。
而我在选择了更多蔬菜来满足味蕾和营养的需求。具体做法详见视频内容~

用料  

饼丝 500克
包菜 1/2个
鸡蛋 1个
胡萝卜 1/2根
小葱 1根
1瓣
西红柿 1个
生抽 2勺
十三香 适量
少量

小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼的做法  

  1. 葱蒜切末,鸡蛋打散,西红柿切块,胡萝卜切丝。将以上食材入锅,热油炒香后倒入饼丝,大火翻炒均匀。倒入适量生抽和十三香,加盖煮片刻。出锅前撒少许盐调味。

    小吃菜谱2⃣️-懒人素炒饼的做法图解 做法步骤 第2张

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