番茄鸡蛋面/番茄盖浇面
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慕意MUTTI|百变“茄”味
初春,乍暖还寒时节,煮上一碗西红柿鸡蛋面,吃下去好满足!加了慕意MUTTI番茄酱的汤特别好吃!
意大利MUTTI番茄酱,无添加,配料只有番茄酱和盐,小盆友可以放心吃,无论做中式的番茄🍅鸡蛋面或者国民菜西红柿炒鸡蛋,还是西式的番茄意面🍝、番茄披萨饼,它都能完美胜任!
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 1份 |
Mutti番茄酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
细砂糖 | 5克 |
蚝油 | 半勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
蒜头 | 2瓣 |
小葱 | 2根 |
番茄鸡蛋面/番茄盖浇面的做法
准备食材:蒜头,小葱切细,西红柿剥皮切小块,鸡蛋打散。
热锅冷油,滑入鸡蛋,炒一下,盛入碗里备用。
放入蒜末,葱白爆锅,炒出香味,倒入西红柿块翻炒。
炒到番茄变软,出汁水,加盐,少量糖,蚝油调味,再加2勺MUTTI番茄酱。
♡为什么选MUTTI番茄酱呢?
因为它是纯正意大利番茄酱,番茄户外种植,自然成熟,番茄采收,3小时内加工,无添加,配料只有番茄酱和盐。
加点热水,煮开,放入面条,煮熟,倒入炒好的鸡蛋,撒葱花,黑胡椒碎就好了。
(☆这一步如果不加汤,用刚才煮好的番茄浓汁,浇在另外起锅煮好的面条上,这就是番茄🍅盖浇面了。)
捞面条,倒上番茄浓汤,一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就好了!吃起来,那叫一个畅快!*^_^*
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