自制鸡蛋面
来源:菜肴屋 本文已影响2.18W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.18W人
烧了排骨,想吃完排骨面,不怕折腾,面条做起来
用料
鸡蛋1 | 个 |
盐2 | 克 |
面粉130 | 克 |
牛奶适量 |
自制鸡蛋面的做法
将中筋面粉,鸡蛋,盐,牛奶倒入盆中,用筷子搅拌
我偷懒,不愿手揉,用厨师机,开一档,揉面10分钟
将揉好的面团用湿布铺上,醒30分钟后,然后分成两个面团,用手揉一下,拿擀面杖稍微擀成长方形
装上压面机,将擀好的长方形面团放入压面机,得到薄薄的面皮
装上切面机,注意将压好的面皮两面都洒上面粉,这样切面才不会粘黏,开始没注意,这一步反复做了好几遍
得到新鲜自制鸡蛋面
水烧开,下回煮面,面条煮的时间和面条的粗细有关,我大概煮了5分钟
之前烧的排骨,面好了淋上浇头,原汤排骨鸡蛋面出锅了
最正宗的自制鸡蛋面(地瓜粉)做法大全,自制鸡蛋面(地瓜粉)的详细做法
最正宗的自制面条(干面,水面,蔬菜面,鸡蛋面)做法大全,自制面条(干面,水面,蔬菜面,鸡蛋面)的详细做法
简单易学的家庭自制鸡蛋面做法
最正宗的自制无水纯鸡蛋面条做法大全,自制无水纯鸡蛋面条的详细做法
简单易学的厨师机自制鸡蛋面做法
简单易学的自制手擀鸡蛋面条做法
自制鸡蛋披萨的步骤
最正宗的自制宝宝面条 鸡蛋刀切面做法大全,自制宝宝面条 鸡蛋刀切面的详细做法
最正宗的豆面面汤+自制虾酱炒鸡蛋做法大全,豆面面汤+自制虾酱炒鸡蛋的详细做法
简单易学的自制卤牛腱鸡蛋面做法
简单易学的自制杂粮鸡蛋面做法
简单易学的自制手工鸡蛋面做法
简单易学的自制鸡蛋面片做法
简单易学的自制鸡蛋细面条做法
简单易学的自制西红柿鸡蛋面做法
简单易学的自制鸡蛋宽面片做法
最正宗的Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面做法大全,Magimix玛捷斯·自制鸡蛋面的详细做法
最正宗的自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面做法大全,自制鸡蛋面 — 肉汁扁豆焖面的详细做法
最正宗的自制西红柿鸡蛋宽面做法大全,自制西红柿鸡蛋宽面的详细做法
简单易学的自制手擀鸡蛋面做法
最正宗的自制炒面(鸡蛋、芦笋)做法大全,自制炒面(鸡蛋、芦笋)的详细做法
简单易学的自制番茄鸡蛋面🍜做法