馒头（厨师机➕蒸烤箱）
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有了厨师机➕蒸烤箱～～～～🥰今天不做面包，让我们来做馒头吧！😋厨师机首秀✌️
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 少许（我喜欢，还想着下次试试加牛奶） |
| 家里最好有个厨房用的小电子称。 |
馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法
1.把所有需要的配料（面粉，水，酵母）一同放进厨师机，开启揉面模式，一挡10分钟，随后二挡10分钟。
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第2张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第2张")
2.揉成这样光滑的面团放进蒸烤箱，用醒发功能醒发面团。（1小时，40度）
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第3张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第3张")
3.醒发面团。在上面盖一层保鲜膜，怕表皮风干。
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第4张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第4张")
4.面团醒发好了。怎样不错吧！😇
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第5张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第5张")
5.再次放进厨师机揉面，排气，让面团劲道。共20分钟，先一挡，后二挡（时间也可自己根据实际情况定）
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第6张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第6张")
6.把面团从厨师机取出，团成自己喜欢的模样。放进蒸烤箱开始蒸，（100度，35分钟，用的蒸烤箱固定的菜单模式，就不去手动设置了）🤓🤪
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第7张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第7张")
正在蒸🤩🤩🤩🤩
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第8张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第8张")
手拙，只会做成这个大小不一的样子。😂希望下次有进步。
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第9张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第9张")
好好次，夹点儿自制酱。😘😍表面看上去有很多小洞洞，但其实很劲道。比手揉的好太多。🥰大爱厨师机➕蒸烤箱！
![馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第10张]( "馒头（厨师机➕蒸烤箱）的做法步骤图 第10张")
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