玉米培根奶油焗饭
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用料
马苏里拉芝士 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
冷饭 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
培根 | 适量 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜奶油 | 适量 |
玉米培根奶油焗饭的做法
鸡蛋打散,一人份就打一个蛋,两人份就打两个蛋。把米饭放入鸡蛋液,使每粒米饭均匀地裹上鸡蛋液。(方法来自汪大东主演的《翻滚吧,蛋炒饭!》)
锅里放适量黄油,平时炒蛋炒饭用色拉油,我们这里用黄油代替,更香哈!中火融化黄油,油热后倒入各种丁翻炒,加入裹了蛋液的米饭炒,加盐再翻炒几下。
炒好后盛出到烤盘,表面直接撒上鲜奶油,不用很多,增加奶香味和湿润度的,因为还要入烤箱烤。
表面撒满马苏里拉芝士碎,放入预热好的烤箱210度10分钟左右,芝士融化,表面有点上色就好了。出炉趁热吃哦!
小贴士
玉米粒我是甜玉米自己煮了剥下来放冷冻,用了就拿出来,很方便,味道也很好。
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