鲜虾瓠子胡萝卜水饺
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作为妈妈为了让孩子营养很全面,注重食补很重要,这个饭里既有蔬菜又有蛋白质,碳水化合物还有水果,营养丰盛,味道美味,宝宝特别爱吃
用料
虾 | 15只 |
瓠子 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
绿叶蔬菜 | 一小把 |
红心火龙果 | 半个 |
鸡蛋清 | 一个 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
鲜虾瓠子胡萝卜水饺的做法
和好面醒着
绿叶菜榨汁和面团,放一边醒着
火龙果榨汁和面,用红心火龙果颜色要比这个好看,我用的是普通火龙果的皮榨的果汁,颜色稍微浅一点,粉红色
挑虾线,拨虾皮,瓠子和胡萝卜挂丝
加适量蚝油,酱油,盐,香油调馅
卷皮
切成大小均匀的块
捏好口,防止出现断层
为了更清晰的,放大图片看一下
擀皮
包好
摆盘
成品即好看又好吃,可以煮着吃也可以蒸着吃
小贴士
一:一定要选新鲜的基围虾,这样味道比较鲜美,拌馅不用放五香粉,要不就吃不出虾本身的味道
二:有颜色的皮在下面可以擀的宽一些儿,这样包出来白菜的样子更好看更像
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