六种不同口味「馄饨🥟汤底」,也可做面条🍜汤底
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分享六种不同口味的「馄饨汤底」,也可做面条🍜汤底,总有一款是你喜欢的😬😬😬六种口味分别为:蒜香汤底、海鲜汤底、万能汤底、清汤汤底、香辣汤底、麻汁汤底。。。搭配馄饨或者面条🍜,妙呀!!!
用料
大葱 | 半根 |
大蒜 | 6瓣 |
小米辣 | 1个 |
香菜 | 1根 |
紫菜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
六种不同口味「馄饨🥟汤底」,也可做面条🍜汤底的做法
先来做整体的准备工作,大葱切成葱花。
香菜切沫。
大蒜切蒜末。
小米辣切圈。
热锅烧油。
油热后转小火,下入三分之二的蒜末。
一定要小火慢慢炸,别炸糊。
炸至蒜末金黄,关火。金蒜就做好啦!
滤网分离出油和金蒜,备用。
现在开始制作汤底,第一种蒜香汤底,碗中放入炸好的金蒜一勺,虾皮适量,葱花适量,紫菜一小块。
加入盐,鸡精,耗油。
到入开水。
放入馄饨或者面条即可。
第二种海鲜汤底,碗中放入葱花,香菜末,虾皮,猪油,紫菜。
加入盐,鸡精,生抽一勺。
加入开水。
放入馄饨或者面条。
第三种万能汤底:碗中放入葱花,香菜,猪油,盐,花椒粉和鸡精。
加入耗油和生抽。
加入开水。
放入馄饨或者面条。
第四种清汤汤底,碗中放入葱花,盐,鸡精,白糖。
加入生抽,香醋和香油。
加入开水。
放入馄饨或者面条。
第五种酸辣汤底,碗中放入葱花,蒜末,小米辣,香菜末,白芝麻和辣椒粉。
之前炸金蒜的油放进锅里,烧至冒烟。
迅速泼入碗中。
加入盐,生抽,香醋,白糖。
加入开水。
放入馄饨或者面条🍜
第六种麻汁汤底:碗中加入一勺香油,两勺芝麻酱。
加入一勺白芝麻,两勺生抽,一勺香醋,葱花和香菜末。
加入开水。
放入馄饨或者面条🍜即可!
小贴士
无技巧无难度,总有一款是你爱的😂😂😂
馄饨汤底怎么调才好吃,带你尝试不同口味!
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