快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)

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快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法步骤图

喜欢吃面皮,不会做,剩下的馄饨皮当面片煮了一锅,番茄鸡蛋口味味道好的不得了,分享给喜欢吃面皮的朋友。

用料  

番茄 1个
鸡蛋 1个
馄饨皮 10张
3克
800克
香菜 1根
1根
2片

快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法  

  1. 番茄切块,馄饨皮切成细条或者块状,切葱花,姜丝,香菜段备用,鸡蛋打散

    快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法步骤图 第2张
  2. 起锅放油,番茄,葱姜炒至软烂出汤加入适量水,水开下面片,分次下面皮多次搅拌,防止粘连,煮至透明,倒入鸡蛋液凝固成熟。加盐调味。

    快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法步骤图 第3张
  3. 撒入香菜葱花即可。

    快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法步骤图 第4张
  4. 爽滑面皮汤。

    快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法步骤图 第5张

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