烤老油条&血糯米粢饭团

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烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图

这边的粢团有两种油条可以包,一种是刚炸出来脆软的,另一种是复炸过脆硬的老油条。
吃剩的油条可以用来做脆硬的老油条,过和包粢饭团都好,它有点Croutons的意思,直接当零食都可以吃,一次可以多做些。
出炉后也可以加糖醋汁做成糖醋油条,比起糖醋排骨,我更喜欢它。

用料  

粢饭团
大米+血糯米 平时煮饭的量
萝卜干 适量
榨菜 适量
咸鸭蛋黄 一个
油条脆 适量
油条脆
油条 一根

烤老油条&血糯米粢饭团的做法  

  1. 食材,消化力好喜欢糯米的可以把加点白糯米

    烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图 第2张
  2. 大米+血糯米淘洗后放入电饭煲煮成糯米饭

    烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图 第3张
  3. 煮饭的同时准备油条脆。

    烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图 第4张
  4. 油条切块,烤箱设定170度,无需预热烤15分钟,取出放凉备用

    烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图 第5张
  5. 烤了会略微出油,比传统复炸健康那么一丢丢

    烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图 第6张
  6. 饭团:
    在饭团竹卷帘上铺一张保鲜膜,油条脆略微压碎,和其他材料一同压实,包成饭团,如果要外带,可以用油纸再包一层

    烤老油条&血糯米粢饭团的做法步骤图 第7张

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