照烧鸡腿饭(无盐微油)

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照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图

⛔️注意:全程没有放盐!

用料  

鸡腿 1-2只
西兰花 若干朵
1勺
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
耗油 1勺
清水 半碗
适量

照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法  

  1. 我用的华都冰鲜鸡腿

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第2张
  2. 清洗干净

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第3张
  3. 去骨,用刀在鸡皮这面儿戳一戳,腌制时更容易入味儿

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第4张
  4. 加入蒜末、生姜、蜂蜜、耗油、生抽、料酒腌制半小时

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第5张
  5. 锅内少油,煎至两面定型再翻面儿,筷子能轻松插入就熟了(加入照烧汁儿前我把锅里的油倒出去了)

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第6张
  6. 一勺料酒、一勺耗油、两勺蜂蜜、两勺生抽、清水半碗,蒜末少许,调匀

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第7张
  7. 加入调好的汁儿,炖5分钟,大火收汁儿

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第8张
  8. 西兰花洗净,焯水断生备用

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第9张
  9. 开动吧!

    照烧鸡腿饭(无盐微油)的做法步骤图 第10张

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