蒜香鸡腿饭
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没啥想法,就是想吃了,哈哈🤩
用料
鸡腿 | 6只 |
蒜 | 10瓣 |
盐 | 2勺 |
蚝油 | 一点 |
蜂蜜 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
老抽 | 2勺勺 |
西兰花 | 若干 |
胡萝卜 | 一根 |
蒜香鸡腿饭的做法
准备6个鸡腿,不一定非要几个,够吃就行啦,带手套不是讲究哈,手做饭的时候割个口,我怕吃自己的血🤪
剔骨抽筋,听着有点吓人哈,不把筋整出来,煎完的直抽抽就是很小,不好看也不好切
这个过程有点心酸,还有点费刀🔪
一勺生抽,一勺酱油,一勺料酒,5勺水,两片柠檬🍋半勺盐,调好的腌汁把鸡腿肉用刀背拍一拍放进去,我是冷藏了一宿,昨晚上腌的今天中午做的
准备一个电饼铛,我家没有平底不粘锅,不粘就行,把鸡腿码好放锅里煎
没有时间要求,一面煎黄了翻面,看着鸡皮有点起泡了,变色了就行了😎
成了,右上角的黑糊糊的汁是最好吃的,我忘记拍了,把圆葱切丝然后锅里加一点油把圆葱炒香变色,加入一勺蜂蜜,一勺酱油,一勺老抽,一点蚝油,一点盐,口味自己按喜好。咕嘟咕嘟大概5分钟,把葱捞出来,把切好的蒜末放进去继续煮,有一点粘稠了就好了
安安续了两次饭,满足🧏🏻♀️🧏🏻♀️🧏🏻♀️
附小吃货安
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