【健康主食】Q弹燕麦软饼
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一款由松饼演变而来,Q弹软糯的软饼。
用料
面糊: | |
香蕉(中等大小) | 半根 |
牛奶 | 40克 |
燕麦粉 | 1/2杯 |
车前子壳 | 1.5小勺 |
肉桂粉(可选) | 1小勺 |
其他 | |
平底锅 | 一个 |
椰子油 | 少许 |
【健康主食】Q弹燕麦软饼的做法
准备工作:
1.半根香蕉碾压成腻状,备用;
2.燕麦入料理机,打成粉状备用。
在装有香蕉泥的碗内倒入40克的牛奶,混合均匀;
在上一步骤中倒入燕麦粉、肉桂粉和车前子壳,混合均匀后放入裱画袋内静置10分钟(有助于燕麦和车前子壳吸收水份)。
小火加热平底锅,抹一层薄油(防粘),从裱花袋内挤出适量面糊,煎1分钟后翻面,用铲子压扁面糊至饼厚约0.3厘米,再煎20秒即可;重复煎饼至面糊用光,就可以啦。
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