极速粒粒分明蛋炒饭
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普普通通美味蛋炒饭。附赠粒粒分明秘诀。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 一片 |
蔬菜丁 | 若干 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
极速粒粒分明蛋炒饭的做法
鸡蛋打一个放到隔夜米饭中,搅拌。这样鸡蛋会很均匀并且米饭粒粒分明。(这是秘诀)没有隔夜米饭,米饭稍微蒸干一点。
切好洋葱粒和准备好蔬菜丁。我是直接买的,(懒惰,而且不需要提前解冻),也可以自己切一些什么都可以。颜色要美丽。
热锅放油,油热加洋葱爆香,加入鸡蛋。
鸡蛋未成型,捣碎。
鸡蛋稍微凝固,加入蔬菜粒。
加入米饭炒热。
最后加入,盐、鸡精。调味搅拌均匀就好啦。(试试口味,适量添加哦)
装盘。
小贴士
1、洋葱增香,和普通的加香葱不一样哦~
2、搅拌鸡蛋是秘诀,敲黑板!
3、蔬菜粒里面是玉米、青豆、胡萝卜。换成青菜什么也可以哦。
4、吃好( ̄▽ ̄)
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