MASA大叔的骰子牛排饭

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MASA大叔的骰子牛排饭的做法步骤图

在Youtube上看MASA大叔做真是享受,麻利清爽细心,关键还长得帅= =
菜谱原名骰子牛排盖饭,B站也有大叔的频道哦!

用料  

无骨牛小排 1块
黑胡椒 适量
适量
和风洋葱 2人份
洋葱 1/2个(约150g)
苹果 1/4个(约50g)
蒜头 2瓣
3大匙
3大匙
味淋 4大匙
酱油 4大匙
黄油 1大匙
酥脆蒜片
蒜头 2-3瓣

MASA大叔的骰子牛排饭的做法  

  1. 牛肉切成一口大小,撒盐和黑胡椒腌制。

  2. 酱汁材料在料理机里打成泥,大火煮开,转小火继续煮15-20分钟,中途可随时加水防止煮干。加入黄油1大匙,搅拌好熄火。

  3. 中小火炸蒜片至金黄,纸巾吸油。留一点蒜油在锅里煎牛肉,煎至两面金黄即可,不用六面全熟。
    加入洋葱酱,肉块沾匀酱汁后马上离火。

  4. 准备好米饭,抹一层洋葱酱,铺上牛肉、蒜片、葱花和芝麻。

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