大叔 · 丸子烩菜
来源:菜肴屋 本文已影响8.59K人
来源:菜肴屋 本文已影响8.59K人
北方的冬天,两个人即想吃很多菜,又不想浪费剩下,又要简单方便,不是火锅,烩菜才是王道。
用料
肉丸 | 适量 |
白菜 | |
土豆 | |
平菇(鸡腿菇) | |
胡萝卜 | |
豆腐 | |
粉条 | |
肉汤 | |
葱、姜、蒜 |
大叔 · 丸子烩菜的做法
白菜撕片,斜刀切块;土豆切小块;平菇撕小片;胡萝卜切薄片;豆腐切小块;粉条泡水(冷水8小时,热水1小时);葱切花,蒜切末,姜切丝;备用。
锅里倒菜籽油,油热,葱姜蒜放入翻炒,炝锅。
加入备好的白菜、土豆、平菇、胡萝卜,加入少量盐和生抽(如果是高汤,盐量要少),翻炒半分钟。
加入高汤,烧开。略煮一会儿,放入豆腐,丸子,粉条,大火烧开,小火炖。
待粉条炖熟,加鸡精、味精,出锅。陕味可加油泼辣椒。
最正宗的陕北大烩菜(榆林大烩菜)做法大全,陕北大烩菜(榆林大烩菜)的详细做法
汆丸子烩面的家常做法,汆丸子烩面的做法和步骤图解
最正宗的茄子大烩菜(无油菜)做法大全,茄子大烩菜(无油菜)的详细做法
最正宗的大叔 · 蚝油生菜做法大全,大叔 · 蚝油生菜的详细做法
莲藕丸子烩饭的做法大全 莲藕丸子烩饭的家常做法 配方 步骤图解
大烩菜的家常做法,大烩菜的做法和步骤图解
小米烩丸子的家常做法,小米烩丸子的做法和步骤图解
简单易学的火锅丸子大杂烩做法
丸子杂烩汤的家常做法,丸子杂烩汤的做法和步骤图解
茄汁烩丸子的家常做法,茄汁烩丸子的做法和步骤图解
酸菜鱼的做法和步骤
马叔大作的家常做法,马叔大作的做法和步骤图解
最正宗的丸子烩菜—儿时的回忆做法大全,丸子烩菜—儿时的回忆的详细做法
大 烩菜的做法大全 大 烩菜的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的大叔 · 手撕包菜做法大全,大叔 · 手撕包菜的详细做法
肉丸子烩面的家常做法,肉丸子烩面的做法和步骤图解
大叔的餐的家常做法,大叔的餐的做法和步骤图解
烩海螺丸子的家常做法,烩海螺丸子的做法和步骤图解
土豆烩丸子的家常做法,土豆烩丸子的做法和步骤图解
烩牛肉丸子的家常做法,烩牛肉丸子的做法和步骤图解
鱼丸烩白菜的家常做法,鱼丸烩白菜的做法和步骤图解
芥兰丸子烩的家常做法,芥兰丸子烩的做法和步骤图解