怡s【黄金牛肉卷】手抓饼的神仙吃法3
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一张手抓饼
变出14款网红小吃👇🏻
不用揉面 不用起酥
好吃好看 省心省力
厨房小白也可以高大上一回
一起来get吧！
用料
| 牛肉馅100g、洋葱30g、手抓饼2张、鸡蛋1个、 | |
| 蒜末2瓣、蚝油1汤匙（约10g）、食用油0.5汤匙、淀粉1汤匙、黑胡椒粉 盐 少许 |
怡s【黄金牛肉卷】手抓饼的神仙吃法3的做法
❶ 洋葱切末，鸡蛋打散，牛肉切成糜，然后加入洋葱末、2/3蛋液、盐、蒜末、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀备用。
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第2张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第2张")
❷ 手抓饼室温软化，两张盖在一起，然后擀薄擀大。
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第3张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第3张")
❸ 把肉馅均匀铺在饼皮表面，边缘2-3厘米要留出(防止爆馅)。
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第4张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第4张")
❹ 将饼皮卷起，两段捏合封口，刷一层蛋液。
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第5张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第5张")
❺ 烤箱预热220度，把肉卷放入烘焙纸上，放入烤箱下层，烤15～18分钟（中途观察如果表皮颜色已经足够可以盖上锡箔纸）。
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第6张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第6张")
❻ 稍凉后切成段就可以享用啦！
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第7张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第7张")
营养美味！
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第8张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第8张")
Perfect！
![怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第9张]( "怡s「黄金牛肉卷」手抓饼的神仙吃法3的做法步骤图 第9张")
Enjoy！
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小贴士
第一次制作时表皮颜色烤糊了，第二次放烤箱下层就完全避免了这个问题。
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