怡s【玫瑰苹果塔】手抓饼的神仙吃法12
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一张手抓饼
变出14款网红小吃👇🏻
不用揉面 不用起酥
好吃好看 省心省力
厨房小白也可以高大上一回
一起来get吧!
用料
手抓饼1张、红苹果1个、白糖10g、糖粉少许 |
怡s【玫瑰苹果塔】手抓饼的神仙吃法12的做法
❶ 苹果洗净对半切开,挖去果核,切薄片,泡清水里防止变黄氧化。
❷ 热水中加入一勺糖烧开,放入苹果片烫软,捞出放厨房纸吸干水份备用。
❸ 手抓饼室温软化(5~10分钟即可,太久易粘连),用擀面杖擀成方形再切成5cm宽的长条状(我开始忘了擀,在包苹果时发现窄了再用擀面杖擀宽的)
❹ 苹果薄片放在长条面皮的一半位置,一片一片叠放好。
❺ 下半部分的面皮轻轻压在苹果片上,从一头开始圈起,尽量卷紧。
❻ 预热烤箱200度,烤30分钟,10分钟时在面上放锡箔纸(防止苹果边缘过度上色),最后撒一点糖粉装饰即可。
morning
一直觉得吧无论把苹果怎么折腾,也不如直接啃的强!但这次尝试蘸上奶酪布丁,哇哦,瞬间升华,第一次觉得苹果甜品也能这般美味!
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