焦糖鲜奶茶(健康低脂好喝关键在于牛奶的好坏)
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焦糖奶茶是一款非常简单但又复杂的饮品,可能过去有的人煮好后觉得味道怪怪的,原因是你的牛奶不行,一定要用全脂牛奶,这种奶它有一种独特的奶香味,普通的蒙牛之类的那种味道不够的。然而也是火候是非常重要的,想得到一杯好的奶茶一定要有耐心,所以赶快动起手来开始你们的旅程🍸🍸🍵🍵🍵🍵🍵🍵
用料
新西兰全脂牛奶 | 250克 |
糖 | 根据自己 |
红茶 | 4-5克 |
焦糖鲜奶茶(健康低脂好喝关键在于牛奶的好坏)的做法
1.将糖和茶倒入锅内开小火炒制焦糖色,之后倒入牛奶,小火煮至沸腾后,在煮上3分钟左右,(一定要煮,这样更便于给奶茶上色茶味更加浓郁)关火后扣上盖子闷上3分钟即可。
2.滤网将茶叶过滤出后发到自己喜欢的容器中,加上配料即可享用。
小贴士
1.在倒入牛奶时,糖浆可能会结块,但是一定要开小火来煮,中间翻动几次使糖融化在奶里。
2.一定要小火煮一会一定要一定要重要事情说三遍再就是焖一会,这样口感真的巨棒。
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