法芙娜热可可
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今天是连续封控的一个月整零一天,在家里断茶、断咖啡的时候,我的烘焙材料拯救了我。
这是一个简单、美味的饮品,也是我定心的来源。
这个糖量和可可粉量相互衬托,喝过无糖的,没有加糖的可可味道浓。
只需要3、5分钟即可,早餐、下午茶都是不错的选择。没有搅拌机的可以用搅拌棒,奶泡是加分关键项🍫
牛奶 | 350克 |
白糖 | 8克 |
可可粉 | 15克 |
1.搅拌杯内加入350ml牛奶
8g糖加入牛奶,高火微波1分半(微波炉功率不一,按需微调)
15g可可粉加入牛奶,并用勺子大致搅勺
搅拌30秒即可(只要口感的可以直接去掉杯盖饮用。)
需要仪式感的厨友可以将热可可倒入自己喜欢的杯子,并在上面洒上适量可可粉。
1.怕麻烦的厨友可以固定用同一把勺去取糖和可可粉,两杯之后不用称也能喝出好味道。
2.倒入马克杯时用勺子挡掉表面的粗泡泡,或者倒入杯中后用勺子去掉表面粗泡泡,口感差一些。
3.温度自己调节,我喜欢50度左右的。
4.喜欢喝冰的可以直接省略加热的步骤,个人觉得热可可更美味。
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