治愈系茶冻
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买烘焙用品的时候凑单卖了几包冰粉粉,放了好多天不知道怎么吃。突然灵机一动,可以拿来做茶冻。
用料
白凉粉 | |
大红袍 | |
水 | 2000克 |
治愈系茶冻的做法
水2000毫升,冰粉一包。其实做法和用量包装后都有。茶叶用布包包起来,水开了扔茶包。煮一会。然后加入一包冰粉,混匀,煮两分钟,关火,浸泡,让茶叶味道更浓。大红袍,乌龙,单丛都可以,如果怕煮开后茶叶有涩味,可以直接用冷泡法。
倒入碗中,不需要模具。凉了放冰箱,差不多几小时就可以凝固。用刀划开就可以吃了。
实在是太好看了!只是完成了一半。可以用旺仔牛奶、椰汁、牛奶➕炼乳,撒一些干果碎,卡乐比麦片或者芋圆,想怎么搭都可以。茶冻吃不完放冰箱,最好尽快吃,否则慢慢就化水了。
发动脑筋,用咖啡都可~!简单又健康,比外面买的吃起来放心。茶香满满
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