No.66草莓蔓越莓冰淇淋🍓
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天气渐渐变热了💦解暑神器冰淇淋该登场了💡💯纯天然的草莓冰淇淋,零难度无添加哦‼️在家自制冰淇淋,无需冰淇淋机,也没有什么复杂的工序,只需要简单的食材,就能做出好吃的冰淇淋❗️草莓还可以换成自己喜欢吃的各种水果哦🆒
用料
草莓 | 2斤 |
雀巢淡奶油 | 250g |
炼乳 | 120g |
蔓越莓 | 25g |
细砂糖 | 2勺 |
No.66草莓蔓越莓冰淇淋🍓的做法
先准备2斤草莓 草莓洗净
去蒂对切 均匀的铺在放油纸的烤盘上 晾干半小时
加入2勺细砂糖
用刮刀搅拌均匀
烤箱预热100度上下火5分钟 放入烤箱上下火烤40分钟
烤完的草莓
倒入料理机里
榨成果泥
加入120g炼乳 (甜度根据自己喜好添加)搅拌均匀
准备250g淡奶油
用打蛋器打发至能够提起大弯勾
然后先挖三分之一的奶油至果泥中搅拌均匀 再把果泥倒回奶油中继续翻拌均匀
加入25g蔓越莓干 翻拌均匀 放入冰箱速冻1⃣️晚上
酸酸甜甜的草莓蔓越莓冰淇淋就完成啦😊
好吃到爆
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