薏米马蹄甘蔗红枣糖水
来源:菜肴屋 本文已影响2.55W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.55W人
看标题就知道原料了吧!身处岭南,夏日多煮些这个糖水喝,除湿祛火,养生啊!对了,这个糖水里还放了一个胡萝卜同煮,真的很好喝!和在新加坡的糖水铺卖的一个味儿。红枣是我自己“擅自”加入的,觉得更营养。菜谱的分量是4人份。
用料
甘蔗 | 1 节 |
马蹄 | 5个 |
红枣(和田大枣) | 3大颗 |
薏米 | 50 克 |
胡萝卜 | 1根 |
水 | 5碗 |
冰糖 | 2粒 |
薏米马蹄甘蔗红枣糖水的做法
电饭煲先压一下薏米,煮出薏米水做底汤。(我没浸泡薏米,为了快点煮烂就用电饭煲了)
同时准备其他材料:甘蔗洗净,用刀剖成两半;马蹄两头切掉,然后刨皮切片;胡萝卜刨皮切滚刀块;红枣去核切小块。
薏米水倒入汤锅(有砂锅当然更好),把上述材料除红枣外一起加入同煮,大火开后转小火煮45分,然后入红枣和冰糖煮15分。
尝一下甜度,我家不吃太甜,这样煮出刚好。根据各自口味可再调整。美美地喝上一碗吧!
小贴士
如果时间允许,薏米不需要单独先压,可以和其他食材同煮。或者为了省事,所有食材放入电饭煲,选汤那档,煮完就可以吃。讲究点当然还是用火慢煮最好。如果有麦冬和茅根加入更棒。
简单易学的葛根马蹄甘蔗糖水做法
马蹄竹蔗水的家常做法,马蹄竹蔗水的做法和步骤图解
甘蔗马蹄糖水怎么做好吃又简单
最正宗的茅根竹蔗马蹄红萝卜糖水做法大全,茅根竹蔗马蹄红萝卜糖水的详细做法
最正宗的超好喝的甘蔗马蹄水做法大全,超好喝的甘蔗马蹄水的详细做法
简单易学的64 马蹄甘蔗水做法
最正宗的甘蔗马蹄水(润燥清肺味甘美)做法大全,甘蔗马蹄水(润燥清肺味甘美)的详细做法
最正宗的薏米马蹄糖水(改良版)做法大全,薏米马蹄糖水(改良版)的详细做法
最正宗的春之饮--竹蔗马蹄薏米梨汤做法大全,春之饮--竹蔗马蹄薏米梨汤的详细做法
最正宗的清热去火:马蹄甘蔗水做法大全,清热去火:马蹄甘蔗水的详细做法
竹蔗马蹄水的家常做法,竹蔗马蹄水的做法和步骤图解
最正宗的「夏日凉茶」马蹄甘蔗茅根水做法大全,「夏日凉茶」马蹄甘蔗茅根水的详细做法
简单易学的马蹄甘蔗板栗糖水做法
最正宗的春季养生煮糖水 甘蔗马蹄香甜好滋味做法大全,春季养生煮糖水 甘蔗马蹄香甜好滋味的详细做法
简单易学的甘蔗薏米红豆水做法
最正宗的甘蔗、马蹄糯米稀饭做法大全,甘蔗、马蹄糯米稀饭的详细做法
最正宗的茅根甘蔗马蹄胡萝卜水做法大全,茅根甘蔗马蹄胡萝卜水的详细做法
最正宗的东北冬天来一碗马蹄甘蔗胡萝卜大枣水做法大全,东北冬天来一碗马蹄甘蔗胡萝卜大枣水的详细做法
简单易学的甘蔗马蹄大枣饮做法
最正宗的甘蔗红萝卜马蹄猪骨汤做法大全,甘蔗红萝卜马蹄猪骨汤的详细做法
最正宗的马蹄红萝卜甘蔗羊肉汤做法大全,马蹄红萝卜甘蔗羊肉汤的详细做法
最正宗的胡萝卜马蹄甘蔗水(清甜版)做法大全,胡萝卜马蹄甘蔗水(清甜版)的详细做法