红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)

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红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法步骤图

用料  

红枣 10颗
葡萄干 25克
高筋面粉 50克
低筋面粉 50克
木薯粉 50克
白糖 15克
酵母 2克
150克

红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法  

  1. 白糖化水后,不烫手后加酵母,再倒入所有面粉和木薯粉,搅拌面糊至无颗粒。发酵至两倍大如图有大气泡。

    红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好后,继续搅拌排气至原来大小,倒入刷过油的磨具,震两下排气泡。撒红枣肉和葡萄干,水开后放入30分钟。

    红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒扣脱模,利刃切块。马拉糕必须是棱形哈。

    红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法步骤图 第4张
  4. 绵密沙软Q弹不粘!

    红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法步骤图 第5张

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