不会融化的冰淇淋:冰淇淋曲奇
来源:菜肴屋 本文已影响3.21W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.21W人
简单易操作
用料
低粉 | 300克 |
乐荷有机黄油 | 160克 |
杏仁粉 | 30克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋 | 50克 |
糖粉 | 80克 |
盐 | 1克 |
食用色素 | 4种 |
不会融化的冰淇淋:冰淇淋曲奇的做法
材料大合集
将低粉过筛一下,加入杏仁粉,奶粉混合均匀(可以一起过筛)
黄油软化(软化至用手指稍用力才能按下去的程度)分两次加入糖粉,低速搅拌均匀,(这次买的乐荷有机黄油,有机的更加健康一些,香味也很浓郁,纯有机牛奶提炼的,不添加水,盐,色素和香精,吃着更加放心!)
分两次加入鸡蛋液,每次完全搅打融合后再加入下一次
打蛋器开高速打发至颜色发白
将黄油糊平均分成4份
分别加入不同的你想要的颜色,并搅拌均匀
低粉混合物也平均分成4份,分别加入4份黄油糊中,用切拌的手法混合均匀至无干粉
如图,面团的软硬度为用手指刮一下有裂纹,太软的话需放冰箱冷藏一下
将4份面团分别平均分成2份,如图所示,交叉放入容器中,压平
准备冰淇淋勺和烤盘,冰淇淋勺我用的4cm 的
用冰淇淋勺挖出造型,一次挖两种颜色
放入预热好的烤箱,150度烤26分钟
成品
小贴士
烤箱温度只是参考,具体需根据自家烤箱脾气灵活调整
黄油不要软化过度,软化至用手指稍用力才能按下去的程度就可以了
最正宗的自制冰淇淋🍦(冰淇淋粉)做法大全,自制冰淇淋🍦(冰淇淋粉)的详细做法
最正宗的冰淇淋-开心果冰淇淋做法大全,冰淇淋-开心果冰淇淋的详细做法
最正宗的冰淇淋(无冰淇淋机版)做法大全,冰淇淋(无冰淇淋机版)的详细做法
最正宗的自制冰淇淋(冰淇淋粉版)做法大全,自制冰淇淋(冰淇淋粉版)的详细做法
最正宗的寶寶冰淇淋/懶人冰淇淋做法大全,寶寶冰淇淋/懶人冰淇淋的详细做法
最正宗的冰淇淋🍦冰淇淋粉版做法大全,冰淇淋🍦冰淇淋粉版的详细做法
最正宗的用冰淇淋粉制作冰淇淋做法大全,用冰淇淋粉制作冰淇淋的详细做法
最正宗的榴莲冰淇淋(不需料理机、冰淇淋机)做法大全,榴莲冰淇淋(不需料理机、冰淇淋机)的详细做法
最正宗的绵软香草冰淇淋(不需要冰淇淋机)做法大全,绵软香草冰淇淋(不需要冰淇淋机)的详细做法
超简单的冰淇淋粉冰淇淋做法,冰淇淋粉冰淇淋做法 功效 食材
最正宗的芒果冰淇淋.冰淇淋机版做法大全,芒果冰淇淋.冰淇淋机版的详细做法
最正宗的冰淇淋粉版 芒果冰淇淋做法大全,冰淇淋粉版 芒果冰淇淋的详细做法
最正宗的自制冰淇淋(无冰淇淋机)做法大全,自制冰淇淋(无冰淇淋机)的详细做法
最正宗的低卡冰淇淋(冰淇淋机版)做法大全,低卡冰淇淋(冰淇淋机版)的详细做法
最正宗的冰淇淋-黑芝麻冰淇淋做法大全,冰淇淋-黑芝麻冰淇淋的详细做法
最正宗的小白:冰淇淋粉做冰淇淋做法大全,小白:冰淇淋粉做冰淇淋的详细做法
最正宗的香蕉冰淇淋宝宝冰淇淋做法大全,香蕉冰淇淋宝宝冰淇淋的详细做法
冰淇淋的做法大全 冰淇淋的家常做法 配方 步骤图解
冰淇淋蛋糕会不会融化
最正宗的冰淇淋粉自制冰淇淋做法大全,冰淇淋粉自制冰淇淋的详细做法
超简单的不需要冰淇淋机做无冰碴冰淇淋做法,不需要冰淇淋机做无冰碴冰淇淋做法 功效 食材
最正宗的冰淇淋-巧克力冰淇淋做法大全,冰淇淋-巧克力冰淇淋的详细做法