零难度拉丝芝士条

来源：菜肴屋本文已影响3.49W人

这是意外收获。
说是意外收获呢，是因为原本没有计划要做它。
甚至连步骤图都没有拍。
因为是晚上洗碗的时候，发现中午做的炸牛奶还剩些边角料，什么芝士碎啊，蛋液啊，玉米淀粉啊，面包糠啥的。
丢也不是，留着也不是，就干脆拿出一块手抓饼(超市买的现成的)，化开，几分钟就做完了。
意外地好吃啊。
所以决定写个菜谱。

用料

手抓饼	一个
蛋液	一个鸡蛋的1/4
面包糠	25克
玉米淀粉	10克
芝士碎	80g

零难度拉丝芝士条的做法

借用炸牛奶的步骤图。
从左到右就是玉米淀粉、打散的全蛋蛋液，面包糠
手抓饼化冻之后，切六厘米左右宽条，很长，中间来一刀。
在切好的条形饼皮中间放上芝士碎，裹起来，捏紧，粘上玉米淀粉，滚一圈蛋液，再去面包糠打个滚，用电饼铛煎熟就行
油锅炸的话就是这样。
总感觉这个炸的话，油会吸太多了。
电饼铛吧，可以不加油，因为手抓饼本身就有油，一会儿油就出来了，滋滋响。
翻面煎，或者盖起来双面加热。两三分钟看着外皮不再生着，就可以出锅了。
啊呀，拉丝呀，是不是很好吃么?！实际也特别好吃喃。