拉丝芝士红薯球(重度芝士爱好者入)
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家里刚好有红薯
我们又是芝士的重度爱好者
所以/ 红薯+芝士/ 组合就诞生了~
热量虽然有点高,但好吃呀!
喜欢的话就接着往下看吧~
用料
红薯 | |
马苏里拉芝士 | |
糯米粉 |
拉丝芝士红薯球(重度芝士爱好者入)的做法
首先将红薯切片蒸熟。
蒸熟后,要压碎。
在红薯中加入糯米粉,这个糯米粉的量就是要可以把红薯揉成烧硬一点的面团,就可以了。
(很抱歉,以上的步骤忘了拍照)
揉成面团后,分成大小一样的剂子,大家可以看一下上面的视频。
加芝士的时候,将面团稍微压下去一点,然后包起来,揉圆就可以了。
最后将红薯球放进热油中炸至金黄色就可以啦
一定趁热吃~
芝士还是会拉丝的~
味道超赞。
小贴士
红薯蒸好之后,为了增添一些香味,你可以放一些炼乳进去。喜欢甜一点的朋友可以加。
我用的这个红薯是那种本身就特别甜的,所以什么都没加。
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