网红粘豆包,低脂无油,营养健康,甜而不腻
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立冬后,我们这边就开始吃粘豆包了,但是皮太厚了,很容易烧心,然后就在网上看到了用饺子皮做的粘豆包,然后,来吧展示
用料
红芸豆 | 50克 |
红豆 | 50克 |
红枣 | 50克 |
糯米粉 | 150克 |
红糖 | 30克 |
黑米 | 150克 |
如图准备好食材
红豆和红芸豆一起煮,黑米单独煮,40分钟就好了,用手轻轻一揉就碎了,就好了。(还有提醒一下红豆水别扔,后面和面还要用到)
把红枣剪碎
把上面准备的所有配料都放在一起搅拌
边和面边倒入之前煮的红豆水
和成这样就好了
将两个饺子皮中间抹油,一起擀大
包好馅后用牙签扎几个眼
上锅蒸30分钟就好啦
出锅,快去尝尝吧
小贴士
红豆,红芸豆和黑米最好提前泡一天。
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