健康营养冰淇淋/奶昔/布丁/刨冰
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夏天到了,冻品成了必不可少的解暑食物,当然其中最爱的莫过于冰淇淋了,冰凉爽口,还容易上瘾。
今天我就教大家来一款适合健身增肌减脂吃的冰淇淋,也可以说是奶昔。食材简单,好吃美味,还易吸收消化,关键是小孩子也可以吃,快来试试吧!
用料
鸡蛋 | 1个 |
全脂牛奶 | 一瓶 |
健康营养冰淇淋/奶昔/布丁/刨冰的做法
1.锅里打入鸡蛋,再倒入一点牛奶用勺子搅拌均匀到混合
2.再倒入剩下全部的牛奶,搅拌均匀,然后上电磁炉煮,先大火1600℃煮几秒,转小火500℃(煮的过程要不停的搅拌,以防止锅底烧焦)有些煮沸了再转至100℃,继续不停的搅拌,直至牛奶鸡蛋羹浓稠像奶昔一样
3.放凉后冷冻两小时即可,就是牛奶刨冰了,放冷藏就是奶昔布丁,放冷藏冻就是冰淇淋
小贴士
1.做出来若觉得不够吃,可以再多加一瓶脱脂奶跟一个鸡蛋或者单纯加一包豆浆粉再加水
2.觉得不甜的可以加蜂蜜/糖
3.吃时也可以加入一些水果/坚果仁/黄豆粉/杂粮粉/蛋白粉/个人喜欢的调味料(可可粉,草莓粉,抹茶粉,椰蓉……)
4.一定要鸡蛋跟牛奶先用勺子🥄打散混合均匀,再加热才会变成蛋羹状态
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