芒果奶油冰淇淋(芒果奶昔)
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吃芒果的季节到了!!!这个冷冻起来的话,可以当做,芒果奶油冰淇淋!!!如果直接吃的话,口感也非常不错,可以当做芒果奶昔吃!!!
PS:有些芒果买来发现坏消息就是果肉不太甜,直接吃不喜欢,吃不下,扔掉可惜,正好可以做冰激凌,可以稍微多加点糖
用料
芒果 | 若干 |
淡奶油 | 50克 |
白糖 | 20克 |
成品4根半左右,两倍的量9根左右 | |
一倍的份量,我一般放个一个水仙芒的果肉量,芒果肉多少自己调节,毕竟品种也多,小台芒,青芒,水仙芒等等都可以!!!一般芒果都挺甜的。 |
芒果奶油冰淇淋(芒果奶昔)的做法
淡奶油,白糖,芒果肉,放入豆浆机或者破壁机或者磨粉机里面,打均匀
放入棒冰模具,这样一份的话,看模具大小,做过一次就大概知道了,我这个模具的话差不多是四支半的量,如果加一倍的话,刚好九只棒冰的量,量多量少也要看你芒果肉放多少的,到时候自己做自个调节一下,毕竟每户人家买的芒果大小肯定不一样
放冰箱冷冻后脱模
成品
也可以不冷冻,当做芒果奶昔吃!!!也好吃的!!!
小贴士
1.没有模具的,也不用担心,可以放在密封的塑料饭盒里冷冻,冷冻好之后拿出来之后稍微室温底下放置一会儿,用勺子舀出来就是冰淇淋球了,到时候冰淇淋球勺子舀好之后也可以淋上果酱之类的增加美感,或者勺子舀出来配上自个家里做的或买的甜筒蛋卷,可以做成甜筒吃!!!
2.那这个冰淇淋因为是纯手工,纯天然的,,不要放太长时间,反正做做的话,花费十分钟左右,今天做,明天吃差不多了,做多点的话,最长不要超过几个礼拜,家里吃当然要新鲜
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