芒果奇亚籽椰奶布丁
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这款芒果奇亚籽椰奶布丁,食材很简单也很简单天然健康,吃起来的口感是QQ滑滑的,让甜品也可以吃得健康又美味,让夏日没有食欲的你,是不是也想来上一勺呀!
用料
淡椰浆 | 400ml |
奇亚籽 | 50g |
枫树糖浆 | 60ml |
芒果 | 2个 |
芒果奇亚籽椰奶布丁的做法
准备食材
将一罐淡椰浆(400ml)倒入锅内小火煮开后,倒入3大勺枫树糖浆(大约60ml),搅拌均匀即可关火,备用。
取一个碗,倒入50g奇亚籽,然后将待凉一些的椰汁缓慢倒入,边倒入边迅速搅拌,让奇亚籽充分吸收椰汁,使其膨胀。
搅拌后的奇亚籽椰汁让其静置一会儿,让奇亚籽更好的膨胀,然后盛入至布丁杯,放入冰箱冷藏12个小时之后即可。
放置12小时之后取出来就神奇的变成了奇亚籽椰奶布丁就做好了,上面放上切成块的芒果即可大功告成了,是不是很简单呀。
小贴士
1、科普小知识:奇亚籽欧美被誉为“超级食物”,含有丰富的植物全蛋白、膳食纤维、抗氧化物、Omega-3,可以全面平衡我们的营养素。丰富的膳食纤维可以增加我们的饱腹感,也可以帮助我们改善肠道健康。它可以吸收自身重要16倍的水,所以会产生凝胶感,泡出来之后吃起来有QQ弹弹的口感。
2、除了芒果大家也可也添加其他自己喜欢的水果,如草莓、蓝莓等等都可以。
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