自制芋圆奶茶(简单版)
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天气冷了总想喝奶茶,奶茶甜甜的,暖暖的,在大冬天来一杯总有一种幸福的感觉。
用料
全脂牛奶 | 250g |
红茶包 | 4包 |
水 | 250ml |
芋圆 | 适量 |
糖 | 3勺 |
水(煮芋圆) | 适量 |
自制芋圆奶茶(简单版)的做法
准备材料
锅里加2碗水,煮开,下芋圆,煮到芋圆浮上来,再煮2分钟就好了。煮芋圆的水倒掉。芋圆盛入碗里,加糖搅拌均匀。
锅里重新加入250ml水煮开,加入茶包,煮5分钟,煮好加盖焖5分钟,加入牛奶,煮一小会,加热就好不用煮开。茶包不要。(喜欢茶味浓一点的茶汤可以焖10分钟,茶味更浓,但也会有一点涩)
杯里加芋圆,倒入奶茶,搅拌一下,完成啦。自制芋圆奶茶,简单快手,顺滑的口感,很好喝。
小贴士
1.喜欢甜一点糖多加一点点,根据自己口味调整,但是尽量不要太甜,太甜茶味奶味都被掩盖了。
2.茶汤跟牛奶的比例建议1:1,口感顺滑刚刚好.建议用全脂牛奶!
3.喜欢茶味多就牛奶少加点,根据自己的喜好调整比例就好啦
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