焦糖奶盖芋泥奶茶
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这个奶茶偏甜 说白了是一杯热量炸弹 味道个人觉得还行 当然 比不上外面奶茶店的 不敢吹 最后有小贴士请看一下!!! 要不然你做难喝了不要来打我
用料
红茶叶 | 适量 |
冰糖 | 20颗 |
牛奶 | 一瓶 |
水 | 半杯 |
芋泥 | 适量 |
红糖浆 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
糖 | 适量 |
焦糖奶盖芋泥奶茶的做法
在锅里放入20颗冰糖
开小火等它融化 最好不要搅拌(一定一定要小火!)
等糖化成这样 倒入茶叶翻炒几下 动作要快(我买的是玫瑰红茶包 我剪开倒进去的)
加入半杯水 搅拌搅拌
加入一包牛奶 边倒边搅
然后煮开之后让茶叶在里面浸泡2分钟
我还煮了芋泥 我买的是半成品 直接水烧开煮至漂起即可
我在杯子里放了红糖浆 我主页里面有教程 我做了个失败的挂杯 记得放上芋泥
淡奶油加糖打发至提起有小尖钩 (我是凭自己的直觉倒的 糖也是)
然后把奶茶里的茶叶过滤掉 把奶油倒进去不要搅拌 搅拌了就化了
然后我又淋了一些红糖浆 一杯奶茶就做好了
小贴士
如果你不要太甜就把冰糖减成10颗
如果你什么都没有只有做奶茶的材料 你只做奶茶也是可以的
如果你是怕胖+懒癌+什么都没有 那就把冰糖减10颗 什么都不加 只喝奶茶
注意 淡奶油不要加太多糖 要不然奶茶会甜到你怀疑人生
个人建议直接做奶茶或奶茶加芋圆 不要做奶油奶盖 也不要淋红糖浆 因为太甜了
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