手把手自制快手奶茶
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各种教程都说糖啊奶啊随便放都好喝,但事实上没这么容易,至少我随便放做不出来。
这是我找到的最详细、简单且浓度甜度刚好的奶茶教程,搬运来方便查看。
来源:vx公众号@艾格吃饱了
水 | 400毫升 |
茶叶 | 7克 |
冰糖 | 15克 |
牛奶 | 200毫升 |
步骤见图片,点开看全图。
根据我的经验铁观音和红茶可以相互替代,香味/颜色会差一点点,但整体不会出错。这个甜度不太甜,大家可以自行增减。
没有黄冰糖的话,可以用 8g 白砂糖替代,差不多是三分甜。
不想开火可以用微波炉,没有茶叶可以用茶包:茶包放进牛奶中,微波炉高火叮 1 分半,但口感会略打折扣。
喜欢更浓郁的口感,可以把 50ml 水量替换成牛奶。
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