芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方

来源:菜肴屋  本文已影响1.23W人 

芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤

更多茶饮产品制作以及开店干货,关注V公号【小兔奔跑茶饮学堂】

用料  

玫瑰 3克
奶油乳酪 50克
淡奶油 250克
炼奶 70克
鲜牛奶 50克
冰块 适量

芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法  

  1. 在搅拌机中加入50克切好的奶油乳酪

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入50克鲜牛奶

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用冰沙档打至无颗粒

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 接着在不锈钢盆中加入250克淡奶油

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入70克炼奶

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 隔冰低温打发

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 用低速打发至打蛋器提起时呈直线流下即可

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 然后将第一步搅拌机打好的奶油乳酪过滤至打发盆中

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 再加入3克玫瑰盐

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 继续进行第二次打发

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 直到打发至层层堆叠为波浪形即可,这样丝滑香浓的奶盖就做好啦

    芝士奶盖的做法,小兔奔跑免费奶茶配方的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

更多茶饮产品制作以及开店干货,关注V公号【小兔奔跑茶饮学堂】

相关内容

热门精选