浓渣黑豆浆
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豆腐机设计者一定要崩溃了。明明设计的是浓醇无渣豆浆功能,却被搞出个浓豆渣豆浆来。
早就作此想,只是一直折腾石膏豆腐而未见成果。七八包石膏豆腐料,不同版本的操作说明。逐一试遍,也未能凝结出石膏豆腐。在喝了数十天的连渣石膏豆浆之后,石膏豆腐料消耗殆尽。自我宽慰:如若不是天资愚钝,定然是石膏料在长达一年之后的闲置后全然失效。
转战内酯豆腐。最后的一点黄豆刚好够作一次豆腐。一矢中的。内酯豆腐凝结成功,留下无浆豆渣,许久之前设想的浓渣豆浆终于可以成行。虽说黄豆全都变成了内酯豆腐,但还有黑豆可用。黄豆渣,黑豆浆。
内酯豆腐刚显凝态,立马泡上黑豆。豆渣也不必倒出了,留在豆腐机里直接使用。一不留神水加了不少,弄出好大一缸浓渣豆浆,又得喝上好几天了。
用料
黑豆 | 60克 |
黄豆渣 | 500克 |
水 | 1500毫升 |
浓渣黑豆浆的做法
主料
配料
黑豆洗净沥水
用清水浸泡至涨发
倒入豆腐机中(豆渣已在其中)
加入清水
盖上盖子
启动豆浆功能
打浆结束
打浆结束
先倒出豆浆
再提起滤网,将豆渣漏入豆浆杯中
豆浆与豆渣混合均匀
倒出饮用
小贴士
不喜欢喝豆渣的可直接将豆浆倒出,弃渣饮用。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖或盐调味饮用。
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