芒果布丁&芒果甜玉米布丁&芒果山药布丁
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小乐童鞋对芒果布丁赞不绝口,今天再次改良配方,来一款芒果甜玉米布丁,小乐童鞋说,改良后的芒果甜玉米布丁口感更好,喜欢的朋友试试看~
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2019年3月4日,再次改良布丁配方
今天做的是芒果山药布丁,因山药用破壁机打成泥状,做出来的布丁非常细腻,味道依然很赞。
用料
小芒果 | 2个 |
牛奶 | 600毫升 |
吉利丁粉 | 30克 |
白砂糖 | 24克 |
布丁瓶选用4个200毫升 |
芒果布丁&芒果甜玉米布丁&芒果山药布丁的做法
芒果两小个,洗净,削皮,切小块。
布丁瓶开水消毒,沥水备用。
芒果块放入布丁瓶。
把牛奶、吉利丁粉和白砂糖倒入小锅内。
用小火在炉子上加热,不停的搅拌,直到吉利丁粉全部融化。
把布丁液倒入布丁瓶中,搅拌均匀。凉至常温后,封盖,放入冰箱冷藏2小时。
冷藏一夜后的芒果布丁。
来一口,味道不错。
今天再来一个芒果玉米布丁。
配料:芒果三小个切小块,甜玉米200克,牛奶760毫升,吉利丁粉30克。
甜玉米倒入小锅内。
倒入牛奶和吉利丁粉,炉子上小火加热,不断搅拌,直至丁粉全部融化。
将布丁液倒入布丁瓶中,晾至常温,封盖,放入冰箱冷藏2小时。
冷藏以后的芒果甜玉米布丁,小乐童鞋说,这款芒果甜玉米布丁,比芒果布丁味道更好。
配料:铁棍山药1根、小芒果6个,纯牛奶1100毫升、白砂糖30克、吉利丁粉40克。
铁棍山药洗净,打皮,切小块,放入破壁机中。
加入220毫升牛奶打碎。
打碎后的样子。
打碎后的山药牛奶倒入小锅里,倒入剩余牛奶,白砂糖喝布丁粉。炉子上小火加热,直至布丁粉全部融化。将布丁液倒入布丁瓶中。凉至常温,封盖,放入冰箱冷藏。
芒果山药布丁很细腻,味道依然很赞。
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