超快酥脆酸甜美味枇杷派
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每当这个季节,大量本地的枇杷上市,看着眼馋,总喜欢从菜市场里买上满满一袋回家。最近想吃派,平常菠萝、香焦、芒果、换着吃,这次换个口味试试枇杷派,一致得到小朋友的喜爱。
用料
枇杷肉 | 130克 |
爱乐薇黄油 | 10克 |
爱乐甜.零卡糖粉 | 15克 |
水 | 100克 |
淀粉 | 3克 |
大号蛋挞皮 | 6个 |
蛋黄 | 1个 |
芝麻 | 少许 |
爱乐薇黄油、爱乐甜.零卡糖粉、玉米淀粉、枇杷、(蛋黄、芝麻忘拍了)备好
枇杷去皮去籽切块,平底锅热锅加入黄油,一定要小火。
倒入枇杷、糖粉,转中火开始翻炒
炒约1分钟倒入淀粉水
勾芡出锅放凉
蛋挞皮从冰箱拿出来直接去掉锡纸
锡纸去掉后解冻大约两分钟,稍微有一点软就行,把炒好晾凉的枇杷果肉放进去
蛋挞皮对折,对折的位置稍微捏下,刷上全蛋液,撒上黑芝麻,用刀划两道。
入烤箱180度,20分钟左右,香喷喷的枇杷派出炉了,几分种秒光的节奏。
每个烤箱温度不一致,根据自家烤箱调整。
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