香糯芋头糍(家乡美食)

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香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图

这道美食其实真的是中式随意,不用去秤,料多点少点都没关系,很容易做。
传统做法是不加肉的,自己加点进去,口感更丰富

用料  

香芋 1个
米粉 适量(粉多就水多)
适量
适量
猪肉 适量
葱花 适量

香糯芋头糍(家乡美食)的做法  

  1. 香芋削皮切块,猪肉剁碎(可要可不要,加了更好吃),葱花切好

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第2张
  2. 香芋加少量水,熟,用擀面杖捣烂

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第3张
  3. 加入糯米粉,葱花,猪肉,盐,适量水拌匀(粉加多,水就相对加多点)
    这个真的很随意

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第4张
  4. 拌匀是比较软稠的

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第5张
  5. 油热,用刀挑起,刮板一条条刮到油锅中,中小火炸至浮起来,并呈金黄即可

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第6张
  6. 炸好了,捞出控油

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第7张
  7. 外香脆里香糯

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第8张
  8. 好吃

    香糯芋头糍(家乡美食)的做法步骤图 第9张

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