多功能一体锅抱蛋煎饺🥟(十分钟就能搞定的美味)
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用料
速冻水饺 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
多功能一体锅抱蛋煎饺🥟(十分钟就能搞定的美味)的做法
开火,平底锅中加一小汤匙油,刷子刷匀。
打开锅盖,乘半碗清水加入锅中,水位大概接近🥟三分之一处即可。
盖锅高火焖煮7~8分钟
趁着煮饺子的功夫我们来准备蛋液。打两个鸡蛋,加适量盐调味,并加入30ml凉白开。(我在这个过程中另外添加了点南德粉)搅拌均匀备用
饺子焖煮好后揭盖,换成中低火。从锅边倒入搅拌好的蛋液,可以轻微晃动一下锅体,让液体铺满整个锅。
蛋液铺满后撒上葱花芝麻等装饰,小火盖盖焖1.5分钟即可开盖食用啦。(家里没有芝麻我就没有放)
小贴士
我用的是摩飞多功能一体锅,家里有平底锅和不粘锅的也可以来做。但灶台火力大,注意一定要自己控制好火候和时间,可以在我的基础上缩短一些。包括蛋液加水调配问题,根据自己锅大小进行合理调节。
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