烤紫菜滑蛋-孕妈咪宝宝儿童补碘
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女儿爱吃的营养创意菜,关键孕妇、宝宝、儿童补碘好吸收,鸡蛋营养价值也高,可以做开放式三明治🥪,紫菜在平底锅🍳上两面烤得松脆,撒一些盐巴,吃出海的鲜味,滑蛋很嫩很嫩哦,入口即化。当儿童早餐、小宝宝正餐、孕妈咪零嘴,都极其🈴️,口感好营养丰富✌️
用料
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 2克 |
紫菜 | 两张 |
小葱白 | 2根 |
虾皮/虾米 | 适量 |
牛奶或清水 | 20ml |
白胡椒粉 | 少许 |
烤紫菜滑蛋-孕妈咪宝宝儿童补碘的做法
1、平底锅小火加热,一张紫菜两面烤松脆,撒一些盐巴,接着把紫菜剪成细长条。
2、鸡蛋打散,加适量盐巴,加牛奶或清水如果有虾皮或虾皮,按自己的口味放适量,搅拌均匀,待盐巴融化。
3、平底锅放入食用油,放入小葱白末快速爆香,紧接着倒入鸡蛋液,等鸡蛋液稍稍结出形状,轻轻用锅铲往前推动,使蛋液往两边流下,等几秒钟剩下的鸡蛋液也结块了,就快速轻轻翻炒,关火继续翻炒几秒钟,嫩嫩的炒鸡蛋就可以出锅啦。
4、在炒鸡蛋上撒一点点白胡椒粉增香去腥,如果是做给宝宝吃或者不喜欢的话可以省略它。
5、最后把紫菜条铺着炒鸡蛋上面,啃几口松脆的紫菜,吃一口超嫩的鸡蛋,宝宝儿童一定会更加超爱超爱妈咪的哦!幸福感爆棚!
小贴士
炒鸡蛋想要嫩,牛奶或者清水是必备的哦,还要用我的手法,下次🈶️机会我拍视频给👩妈妈们看哦!敬请关注!
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