煎饼果子、黑椒牛肉粒2017.09.18/06:47早餐
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用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
油 | 少许 |
香葱 | 少许 |
牛肉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 少许 |
盐 | 少许 |
老抽 | 少许 |
煎饼果子、黑椒牛肉粒2017.09.18/06:47早餐的做法
1、面粉加入清水慢慢搅拌成较为稠的面糊,然后再加入一个鸡蛋拌匀,加盐和鸡精调味静置15分钟
2、平底锅热油,舀一勺面糊放入平底锅,迅速用平勺擀开擀薄成圆形,磕入一个鸡蛋打散,撒少许葱花和芝麻然后翻面,加入油条或者其他自行搭配的馅料后包起来!收口处再煎一下就起锅。
3、牛肉提前用少许老抽和盐腌制好,平底锅热油放少许黄油炒一下,牛肉切成粒,放入油锅煎一会儿,撒少许黑胡椒即可。
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