正宗法式吐司（从店里扒来的方子）

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之前去了东京bread，espresso自由丘店吃了他们家最有名的法式吐司🍞。他们家店有好几家分店，台湾也有。主打面包产品，法式吐司每天下午三点限定，每天都好多人排队。我吃了是真的好吃，他们还教了方子，我给你们扣出来翻译成中文。
💥前一天晚上准备好，第二天早上做着当早餐或者下午茶，配个咖啡、茶或者酸奶，美美哒。尤其在周末的下雨天！☁️
⚠️他的方子是可以泡三大个吐司的，相当于六块吐司。我们自己只做一个或者两个的话，可以按照他的比例减少很多，就自己做一下算数哦。

用料

牛奶	250克
鸡蛋	2个
黄油	适量
糖	120克
淡奶油	375克
吐司	三块

正宗法式吐司（从店里扒来的方子）的做法

准备好东西这是他们的方子
鸡蛋打散后，加入白糖拌匀
再加入牛奶拌匀
最后加入淡奶油拌匀
吐司的两边切掉，因为不好吸收。再把这么大正方形的吐司切成两片。如果我们买的吐司更长，那就自己切一片相对厚的吐司。
吐司泡进去，多翻面几次。可以看到他的方子是能泡很多片的。泡好后，放盘子包上保鲜膜或者放保鲜密封袋里，冰箱冷藏一晚上。泡的时候要泡久一点，因为吐司厚，里面很难泡进去，一定要全部都泡到！
铁锅里放上黄油，中小火。他的小锅是可以直接放入烤箱的。我们没有这种小锅的话，就普通平底锅。等煎好，放烤盘上放入烤箱就行。
吐司放进去，两面都煎的有点颜色
放入烤箱。他的烤箱温度是180度，15分钟左右。具体时间温度还是按照自己家的烤箱为主。看到吐司上色了，胖起来了就可以了。
烤好，可以按自己喜好，可以撒糖粉、蜂蜜。
切面美不美！