港式正宗秘制猪扒包
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用料
黄油 | 少许 |
面包 | 一个 |
猪扒 | 一个 |
生包菜 | 切丝 |
沙拉酱 | 少许 |
港式正宗秘制猪扒包的做法
教给大家的是商业化的猪扒包。
椭圆形面包切开分平,抹上少去许黄油烤箱250°烤两分钟,猪扒可以先煎
商业化是有蒸汽机两面压熟的,调和油都可以一面煎两分钟。定时4分钟,。
先加猪扒,再把生包菜切丝,当然生菜也可以,加沙拉酱
盖好就可以啦!正宗西多士方法☞取两片方包,涂抹花生酱盖住一定要每个角落都抹到,锯齿去边一定要快不要用菜刀,再切成九个块,用快子夹住裹上鸡蛋液油温高炸黄就可以了!没有图片,但这是正确的顺序,以前在港源做后厨的配方!
还有菠萝油的配方
菠萝包横切三分之二不要切断,烤两分钟左右,加炸好的火腿片或者芝士都可以
小贴士
先煎猪扒,再烤面包。
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