清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘

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清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法步骤图

夏天宜清淡,但又不能不摄入肉食,来份清油面筋塞肉,清清爽爽,原汁原味,你喜欢吗?

用料  

油面筋油6个
调好味的肉馅200g
嫩生姜一块,切细丝
一点点红椒,切细丝
葱绿几根,切葱花

清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法  

  1. 准备食材,如图所示。

    清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法步骤图 第2张
  2. 用小拇指在油面筋上戳个洞,然后伸长指头旋转几圈,油面筋内形成大洞即可。

    清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法步骤图 第3张
  3. 将肉馅填满洞洞,如图所示。

    清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法步骤图 第4张
  4. 塞满肉的六只油面筋在水上汽后蒸15分钟左右,取出后摆上姜丝、红椒丝、葱花点缀一下。

    清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法步骤图 第5张
  5. 配一份香辣红油(红油中加一点点头道鲜生抽拌匀)蘸食更佳)。
    不喜辣的来一份油醋汁或自制万能汁亦可。

    清蒸油面筋塞肉一一好吃到舔盘的做法步骤图 第6张

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