枫糖浆松饼(森永松饼粉)铜锣烧
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松饼粉、黄天鹅鸡蛋、水牛奶放小美里,30秒混合得好细腻均匀,再两面煎金黄,配上车厘子🍒、加拿大🇨🇦枫糖浆、水牛奶,超快手早餐[胜利][胜利]
散发着加拿大枫糖淡淡迷人香味的松饼,又香甜又松软,还有黄天鹅鸡蛋的蛋香味。
铜锣烧就是两片中间夹上红豆沙就OK了,红豆沙可以自己用小美做,红豆沙食谱链接也可以买
用料
鸡蛋一个(我用的黄天鹅鸡蛋带壳60克,敲开蛋液45克)、牛奶100克、(如果鸡蛋小,牛奶的量可以增加到120克左右)、松饼粉一袋(大约150克) |
枫糖浆松饼(森永松饼粉)铜锣烧的做法
鸡蛋一个(我用的我们团的黄天鹅鸡蛋带壳60克,敲开蛋液45克)敲入小美主锅
继续放入牛奶100克(我用的团的左江水牛奶,如果鸡蛋小,牛奶的量可以增加到120克左右)、松饼粉一袋(大约150克,尽量不要倒到刀头上)
设置30秒/速度3混合均匀,中途可以开盖把锅壁和刀头的粉刮下去
检查一下面糊的状态不要太干,也不要太稀,舀起来慢慢倒出来正好可以形成缓慢流动状即可,如果太干可以再加点儿牛奶
面糊混合好后,如果放置一段时间不用,也会变干一些,可以再适当加点儿牛奶🥛
不沾锅加热到中等温度,不需要放油,锅一定不能太烫(太烫,面糊一下去,颜色就会煎得太深),用汤勺舀一勺面糊从10厘米左右高度慢慢倒下,让面糊滴落处形成圆心自然慢慢摊开形成圆形面糊。
改小火,慢慢煎到表面慢慢凝固,一个个的气泡开始破裂,就可以检查下底部的颜色是否合适
底部颜色基本煎到金黄色(如图),就可以翻面,两面煎好即可出锅
当锅的温度很高时,注意用湿毛巾搽一下锅的表面降降温,再煎下一个,保证松饼🥞颜色煎出来漂亮。
出锅,一个个摞起来,搭配点儿漂亮的水果,淋上我们团的加拿大🇨🇦枫糖浆,再配上一杯牛奶🥛,快手早餐就准备好啦……
铜锣烧就是两片中间夹上红豆沙就OK了,红豆沙可以自己用小美做,红豆沙食谱链接也可以买
厚厚的抹上一层红豆沙,可以边上铺满点儿
再盖上一片,边上可以利用红豆沙把上下粘一起
切一块
很漂亮的组织哦
开动吧~~小朋友的最爱
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