紫薯红枣米糕 宝宝辅食天天学
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今天要给姐妹们分享的这份糕点颜色实在太诱人了呀,紫薯的紫色非常特别好看,让宝宝觉得可可爱爱的特别有食欲。
糯米粉跟大米粉混合紫薯做出来的口感软软糯糯的,带着紫薯独特的芳香,中间还有甜甜的红枣粒,宝宝用手抓着吃得停不下来。
紫薯是一款在宝宝辅食中很常添加的食材呢,它富含膳食纤维,能够促进肠胃道消化,还能提高宝宝的免疫力。其中吃紫薯能提高免疫力来源于它含有丰富的花青素、硒元素和铁元素,这导致它在抗癌蔬菜中排第一名。紫薯也许不及红薯甜,但它有着一股独特的芳香,不少人都很喜欢呢。
这道米糕因为食材里有糯米粉跟大米粉,所以偶尔用来当作宝宝的主食餐点也是很不错的哦,配上一碗米粥或汤水就是营养又美味的一顿了。
建议月龄:12M+
用料
熟紫薯 | 130克 |
糯米粉 | 60克 |
大米粉 | 15克 |
细砂糖 | 10克 |
玉米油 | 7克 |
红枣 | 3个 |
紫薯红枣米糕 宝宝辅食天天学的做法
红枣去核切粒
紫薯捣烂成泥
紫薯泥中加入玉米油和砂糖搅拌均匀
倒入糯米粉和大米粉翻拌均匀
用手揉匀,搓出一个个圆球后按压成饼
每一个小饼放在一个油纸上,放入蒸锅
小饼中间按压进几颗红枣粒
烧开蒸锅后蒸20分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:糯米粉可以换成全部大米粉或大米粉换成全部糯米粉吗?
A:不建议哦,配方的比例是最合适的口感,不建议改动哦。
Q2:紫薯可以换成红薯吗?
A:可以的,还可以换成山药或土豆等。
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