瑶柱山药南瓜粥✨美味又营养的健康早餐
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营养早餐,3人量
用料
南瓜 | 一小个 |
大米 | 40%-50%量杯 |
燕麦 | 一小撮 |
瑶柱 | 小拇指半截大小10颗左右 |
山药 | 一根 |
瑶柱山药南瓜粥✨美味又营养的健康早餐的做法
山药戴手套削皮切丁、
瑶柱用温水泡软撕成丝(瑶柱水保留)、
小南瓜一个蒸熟碾成糊或者搅拌机绞成糊糊也可以、
大米半杯(量杯)洗净,加入一小撮燕麦,燕麦不需要洗(我这里有点剩饭不浪费也一起煮了);
全部倒进瓦锅中,倒入清水,3L左右的锅,加水后水平线到锅6-7成即可满足三人分量。
如果是做早餐,前一天晚上大火煮开后小火焖半小时,关火再闷一晚上,第二天煮开后中小火40分钟即可。记得要去搅拌搅拌以免糊了。
如果是当天做,大火煮开后中火15分钟,转小火两小时关火闷着,准备吃之前加热煮开就行。具体时间看个人喜好,有些人喜欢米大颗一点,有些人比较喜欢煮绵一些,按照喜好调整时间即可。
吃之前加热时再调味,加一点盐即可。
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