能量早餐棒
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早上要带娃去上学各种忙完都没时间自己吃早餐了,还想赶去上瑜伽课所以就给自己做个能量早餐,可以吃好多天呢!
用料
燕麦片 | 500克 |
阿胶蜜枣 | 40克 |
蔓越莓干 | 40克 |
玫瑰葡萄干 | 30克 |
白葡萄干 | 20克 |
草莓干 | 30克 |
桑葚干 | 30克 |
坚果 | 250克 |
以下部分是做糖浆的 | |
红糖/黄糖 | 150克 |
黄油 | 60克 |
麦芽糖 | 100克 |
水 | 40克 |
蜂蜜 | 20克 |
能量早餐棒的做法
水,蜂蜜,红糖,黄油,麦芽糖称好全部放进不粘锅里备用
即食燕麦片
果干称好全部放一起切小,切好放进燕麦片里搅拌均匀
我的坚果里面有核桃,山核桃,碧根果(全部切碎放进燕麦片里一起搅拌均匀备用)
开火熬糖浆,一开始是这样的,白色是麦芽糖,比较难化,开小火慢慢搅拌
搅拌到这样就差不多了
糖浆趁热倒进燕麦片里用筷子快速搅拌,拌到凉点用手抓均匀,确保全部都粘有糖浆后就可以装烤盘了。烤盘垫油纸,烤箱提前上下180°预热!
我拍的角度没拍好,其实是180°。烤25分钟左右
烤好了,拿出来凉一下再切
我是半夜失眠起来做的,所以没等凉我现在要睡觉了哈哈
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