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Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）

来源：菜肴屋  本文已影响3.31W人 

Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图

用料  

自调面糊版（直径约5-6cm 20个）
低筋面粉 200克
鸡蛋 2个（含壳约65克）
黄油 40克
泡打粉 6克
牛奶 140克
细砂糖 65克
森永松饼粉版（直径7-8厘米 10个）
森永松饼粉 1小袋
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
细砂糖 15g

Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法  

  1. 自调面糊版

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第2张

  2. 低粉、泡打粉、细砂糖混合均匀

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋打散

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋液加入牛奶搅拌均匀

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第5张

  5. 鸡蛋液倒入面粉中搅拌至无干粉状态

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第6张

  6. 黄油隔热水融化

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第7张

  7. 将液化黄油倒入面粉糊中搅拌均匀

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第8张

  8. 森永松饼粉版

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第9张

  9. 鸡蛋、牛奶、细砂糖搅拌均匀，倒入松饼粉搅拌至无颗粒装即可。

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第10张

  10. 以下步骤是一样的

  11. 将面糊装入裱花袋

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第11张

  12. 慢火加热平底锅，挤入适量的面糊至面糊出现较多气泡后翻面再煎15秒左右

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第12张

  13. 煎完一个pancake立马关火，纸巾沾水给平底锅降温

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第13张

  14. 等平底锅没那么热再煎第二个（每煎一个重复降温步骤）

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第14张

  15. 刚煎好的pancake放冷却架放凉

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第15张

  16. 根据喜好散上糖粉或淋糖浆或铺上八分发的淡奶油铺上水果即可

    Pancake（自调面糊版+森永松饼粉版）的做法步骤图 第16张

小贴士

1、裱花袋比汤勺更好地控制面糊，摊出的pancake比较圆
2、煎的时候必须保持慢火
3、每煎一个pancake前给锅降温煎出来的pancake会比较好看
4、煎的时候不需要加油，用不粘锅

自调 Pancake 森永 松饼 粉版

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